Zutaten
- 300 g Schlagsahne
- 200 g Zartbitter-Schokolade (50-56% Kakaoanteil)
- 75 ml Milch
- Cookies
Zubereitung
- Sahne halbsteif schlagen. Schokolade grob hacken. Milch in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Schokolade zufügen und unter Rühren darin auflösen.
- Milch-Schokoladenmasse in eine Rührschüssel geben. Sahne in 2–3 Portionen darunterheben und in 4 kleine Schälchen verteilen. Ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Cookies o.ä. grob hacken. Kurz vor dem Servieren über die Mousse streuen.