Schoko-Apfel-Kuchen

Schoko-Apfel-Kuchen

Zutaten

für 1 Blech

  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 6 EL Kakaopulver
  • 150 ml Sahne oder Schmand
  • 1 kg Äpfel, säuerlich
  • Zimt-Zucker

Zubereitung

  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Größere Äpfel achteln.
  3. Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und dazugeben. Sahne/Schmand zugegeben und zu einem glatten Teig verrühren (der sollte nicht zu fest sein).
  4. Teig auf das gefettete Blech streichen. Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen, mit Zimtzucker bestreuen.
  5. Den Kuchen ca. 25 – 30 Minuten backen (je nach Backofen – Stäbchenprobe!).