Zutaten (für 4 Personen)
- 1 kg Spinat
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Salbei
- 400 g Schlagsahne
- 200 g Feta, Streukäse
- 8 Lasagneplatten
- Olivenöl, Muskatnuss
Zubereitung
- Spinat waschen und blanchieren bzw. bei Tiefkühlspinat im Topf erhitzen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anschwitzen, Sahne dazugeben, würzen und aufkochen lassen, Salbei kleinschneiden und dazu geben
- Feta würfeln und entweder in die Sahne geben oder einfach mit schichten
- Lasagne schichten, ganz oben mit (Streu)käse abschließen
- Im Ofen etwa 40-45 min backen bis der Käse bräunlich wird