Zutaten
- Feste Birnen (Abate oder halt Gute Luise von den Stiftungsflächen)
- 1/2 l Apfelsaft
- 2 EL Honig
- ein paar Stängel Thymian
Zubereitung
- Birnen rundrum schälen
- Eng in einen großen Topf stellen
- Apfelsaft und Honig dazugeben und aufkochen
- Gegen Ende den Thymian dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln
- Vorsichtig herausheben dun auf Tellerchen anrichten
TIPP: Hier kombiniert mit Griechischem Joghurt – HACH!
