Zutaten
- 4 Orangen
- 400g Schmand
- 100g Buttermilch
- 50g Zucker
- 150g Spekulatius
Zubereitung
- Die Orangen schälen und dabei die weiße Haut mit entfernen. Anschließend alle Orangen filetieren und dabei den Saft auffangen.
- Schmand mit Zucker und Buttermilch cremig verrühren. Den aufgefangenen Saft dazugeben und schön unterrühren.
- Kekse zerkrümeln. Die Filets abwechselnd mit den Keksbröseln und der Schmandmasse in 4 Gläser verteilen.
- Obenauf mit je 3 Filets und etwas Keksbröserl abschließen.