Zutaten
- 150 gr Zucker
- 150 gr Butter
- 300 gr Mehl
- 1/2 Pk Backpulver
- 1 Ei
- Apfelmus oder Quittenmus, ca. 1 großes Glas pro Rezept
- Zimt
Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten
- 2/3 vom Teig als Boden in eine Springform drücken
- Fruchtmus drauf verteilen, mit Zimt bestäuben
- aus dem Restteig Streusel produzieren und über den Kuchen bröseln
- Ca 50min bei 180° backen
TIPPS:
- Läßt sich auch gut mit Dinkel- oder Vollkornmehl machen
- Apfelmus und Quittenmus lassen sich gut mischen
- Mehr Mus ist Muss
- Statt reinem Mus ist auch Apfelkompott zu empfehlen oder 1-2 frische Äpfel klein gewürfelt
- Viele Gewürze! Bei mir ist auch immer noch Nelke, Vanille und Rosmarin im Apfelkompott!