Zutaten
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 125ml Öl
- 150ml Weißwein, Sekt, Limo, Sprudel
- 250g Mehl
- 1 Pk Backpulver
- Fruchtmus (mindestens 1 großes Glas, aber je mehr, desto besser)
- 500ml Sahne
- evtl Sahnesteif
- 600g Schmand oder Quark (oder halb/halb)
- Zucker
Zubereitung
- Eier schaumig rühren, alle Teigzutaten dazugeben und vermischen, bei 180°C ca. 25min backen, auskühlen lassen
- Fruchtmus auf dem Teig verteilen
- Sahne, Schmand und etwas Zucker zu einer Creme verrühren und auf den Kuchen geben
- mit Kakao bestäuben
