Grandioses Rezept von hier: https://www.therecipehunters.com/hellimli
Zutaten
- ca. 300g Mehl
- 60ml Milch
- 175 ml Wasser
- 2 TL Salz
- 0,5 Pkc Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 1 Portion Halloumikäse
- 1 Handvoll frischer Minze
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sesam
- 1 EL Schwarzkümmel
Zubereitung
- Aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Milch und Wasser einen Hefeteig kneten – natürlich per Hand und die am besten in Olivenöl getränkt
- Den Teig zudecken und etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Wenn der Teig auf das Doppelte aufgegangen ist, den Ofen auf 175° C vorheizen.
- Den Teig in eine geölte Auflaufform drücken.
- Den Halloumi in Brocken reißen und auf dem Teig verteilen
- Die Zwiebel fein würfeln, Minze fein schneiden und auf den Teig geben.
- Alles in den Teig einkneten, am besten immer wieder einfalten und flach drücken.
- Teig flach in die Form drücken, Saaten drauf streuseln
- Ca. 1h backen