Zutaten
- 225g Frischkäse
- 120g Puderzucker
- 700 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 Pkt. Kekse (Oreos), oder ähnliche, à 176 g
- 50g Butter, weich
- 2 Pck. Vanillepudding
Zubereitung
- Vanillepudding anrühren und kaltstellen.
- Sahne in einem hohen Gefäß mit Sahnesteif schlagen.
- 1,5 Pkt. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zu Bröseln verarbeiten.
- Die Butter, den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer verrühren. Den Vanillepudding dazugeben und alles verrühren, bis keine Klumpen mehr da sind. Dann die Oreo-Kekse dazugeben und die Sahne unterheben.
- Den Pudding in eine Schüssel mit Deckel geben, mit den übriggebliebenen Oreo-Keksen verzieren und über Nacht oder mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
