Apfelstrudel

Zutaten

• Strudelteig
• Äpfel
• Paniermehl
• Rosinen
• Zimt & Zucker
• Butter
• Butter
• Butter
• Butter
• …
• Milch
• Vanillesoße

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Zubereitung

1. Paniermehl in einer Pfanne mit ausreichend (!) Butter bräunen
2. Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit den Bröseln vermengen
3. Rosinen sowie Zimt & Zucker hinzufügen
4. einzelne Lagen Strudelteig mit ausreichend (!) Butter bepinseln und übereinander schichten
5. rund 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen
6. Damit das ganze nicht auseinanderfällt: Geduld ist eine Tugend – mindestens 20 Minuten ruhen lassen 😉
7. In der Zeit kann man Vanillesoße anrühren.