Zutaten für eine große „Bowl“ oder 2 kleinere Desserts à 2 Personen
- 2 kleine gefrorene Bananen (geschält über Nacht in die Gefriertruhe geben)
- 80 ml Pflanzenmilch, wer’s cremiger mag, kann auch Kokosmilch/-creme benutzen
- 1 EL entöltes Kakaopulver
- 3-4 Datteln
- ½ TL Zimt
Zubereitung
Die gefrorenen Bananen mit der Milch, dem Kakaopulver, den Datteln und dem Zimt in einen Mixer geben und pürieren bis eine cremige Masse entsteht. Gegebenenfalls mit einem Spatel die Masse nach unten schieben.
Als Topping empfiehlt sich:
- 20 g (frische) Banane
- 20 g Blaubeeren
- Kakaonibs, Kokoschips
- Optional: Minze