Schnell, lecker, erfrischend.
Zutaten
- Spaghetti oder Bandnudeln
- 1 kleine Avocado pro Person
- Zitrone
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln kochen
- gepressten Knoblauch in einem kräftigen Schluck Olivenöl anschwitzen
- Avocado aus der Schale löffeln und teilweise mit einer Gabel zerdrücken – Es dürfen gerne größere Stücke erhalten bleiben.
- Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und alles vereinigen. Mit Meersalz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.