Zutaten für ca. 8 Gläser:
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400 ml Orangensaft
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Saft Biozitronen (von 2 Bio-Zitronen)
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Zitronenzesten (von 2 Bio-Zitronen)
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2 EL Zucker, Zimt, Kardamom, Ingwer nach Belieben. Auch lecker mit marokkanischer Minze 🙂
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500 g Premium Naturjogurt
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250 g Premium Topfen
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250 g Premium Frischkäse natur oder Schmand
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100 g Biskotti
Zubereitung:
- Orangen- und Zitronensaft mit dem Zucker aufkochen und einkochen, bis sich die Menge auf rund ein Drittel reduziert hat. Auskühlen lassen. Joghurt, Topfen und Frischkäse mit den Zitronenzesten, Gewürzen und/oder der Minze glattrühren.
- Die Biskotti zerbröseln. Je zwei bis drei Esslöffel Creme in Gläser füllen.
- Mit Biskottenstücken auffüllen, mit reichlich Orangen-Zitronensaft beträufeln. Den Vorgang wiederholen. Die Tiramisugläser bis zum Servieren bzw. mind. vier Stunden kühlstellen.