Zutaten
Für den Teig:
- 300 g Margarine oder Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päkchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Päkchen Backpulver
Für die Streusel:
- 250 g Margarine oder Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päkchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 3 EL gehäufte Esslöffel Kakaopulver
- nach Bedarf: Schokoglasur oder Puderzucker
Zubereitung
- Fett schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker dazugeben.
- Eier nacheinander zufügen und solange weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist.
- Restlichen Teigzutaten unterheben und Masse auf ein gefettetes Backblech streichen.
- Alle Zutaten für die Streusel vermischen und große Streusel kneten. Diese auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 75° C ca. 25 Min. backen.
- Je nachdem Bedarf mit Schokoglasur oder Puderzucker verzieren.